Пряный крем из голубики
Если нет десерта, а сладкого хочется, приготовьте этот вкусный, нежный и пряный крем. Делается за несколько минут, прекрасно подойдет для начинки корзиночек, эклеров или просто нанести на печенье.
Ингредиенты:
Голубика - 100 Грамм
Сливки - 100 Миллилитров (33-35% жирности)
Савоярди - 10 Штук
Сахарная пудра - 1 Ст. ложка
Корица молотая - 1 Щепотка
Перец черный - 1 Щепотка
Базилик - 3 Штуки (листья)
Мята - 1 Штука (веточка)
Количество порций: 2
Приготовление:
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления пряного крема из голубики. Ягоды переберите, вымойте и обсушите.
2. В глубокую миску выложите ягоды, добавьте листья базилика, щепотку свежемолотого черного перца и корицу.
3. Пробейте все блендером до однородности и протрите через сито.
4. В сливки добавьте сахарную пудру и взбейте в пышную массу. Соедините взбитые сливки с пряным ягодным пюре и аккуратно перемешайте. Выложите крем в креманку и подавайте с савоярди, украсив веточкой мяты и ягодами.
5. Приятного аппетита!
#кулинария #еда #рецепты #вкусно #готовим #кухня #готовка
Около минуты
21 января 2024