41 подписчик
Ве-ча.
Или корейский салат с огурцами и говядиной.
Огурцы 300 гр, удаляем семена, режем брусочками, посыпаем солью, потом жидкость выливаем, соль смываем.
Мясо 200 гр режем «под палочки», лук перьями. Жарим мясо, добавляем лук, жарим, добавляем 4 стл соевого соуса, убавляем огонь, томим, пока мясо не станет мягким.
Нарезаем болгарский перец.
Все соединяем.
Добавляем 1 чл сахара, 3-4-5 чеснока, 1-2 чл молотого кориандра, 3 стл рисового уксуса, что-то острое по вкусу, лучше пасту кочуджан, размешиваем, оставляем на ночь настояться.
Около минуты
20 января 2024