Всем привет! При выборе нового дома или квартиры всегда возникает вопрос, какую плиту выбирать - газовую или электрическую. В нашем новом доме плита электрическая, но я всё же предпочитаю готовить на газу. Во-первых, на конфорке газовой плиты гораздо проще регулировать температурный режим - чуть убавил, чуть прибави, по шкворчанию все сразу очевидно. Во-вторых, на газовой плите огонь нагревает посуду более равномерно - то есть не только дно, но и стенки получаются достаточными для тепловой обработки, а при использовании электрической плиты разница между температурой дна и стенок будет больше - отсюда и риск подгореть в одном месте, при том, что блюдо осталось сырым сверху, куда выше. В-третьих, как мне кажется, на газовой плите блюда получаются вкуснее - есть мнение, что электрическая плита пересушивает пищу, и мясо или котлеты, приготовленные в сковороде на газовой конфорке котлеты будут более сочными, нежели пожаренные на электрической. Но это только моё мнение, наша мама, например, больше любит готовить на электрической плите, и скажу вам, что готовит моя тёща очень вкусно. А я всё же предпочитаю газ, но если буду очень скучать по еде, приготовленной на огне - у нас в доме есть и мангал, и казан. Супы я обычно готовлю в мультиварке, а вот другие блюда, в том числе и плов - вкуснее получается на газу. Кстати, в этом видео как раз готовлю вкусный плов на газу, а рис использую особенный, так что, если не решили, что́ приготовить в выходные дни - смотри́те рецепт в этом видео и попробуйте приготовить, очень вкусно получается! А вы на какой плите привыкли готовить? На газовой или электрической? Пишите в комментариях. Хороших вам выходных!