7144 подписчика
Виноделие Британии.
Часто можно услышать, что виноделие в России, севернее Ростовской области почти невозможно. Но сегодня реальность такова, что самая северная винодельня, получившая лицензию, находится в Самарской области. А виноделов любителей много и в Москве и севернее.
Ну а я немного расскажу про виноделие Британии. Одно из самых северных в мире. Более севернее, если мне память не изменяет, пробовали делать в Норвегии. Но я об этом давно не слышал.
И так, Британия, она же Англия. Страна, много лет бывшая как главным покупателем вина, так и законодателем винной моды. Ведь именно эта страна, будучи империей над которой никогда не заходит солнце, была и главным потребителем вина. Не только Бордо, но и Испания и Португалия, в свое время стремились стать основными поставщиками вина на туманный альбион. И все эти изменения вводили в моду то или иное вино.
Да, да и Бордосский Кларет, и Херес, и Порто мы с вами сегодня знаем, только благодаря тому, что когда-то эти вина пришлись по вкусу потребителям в Англии.
Сами же Британские острова ни когда не были местом, где виноделие и виноградарство развивалось бурными темпами. Климат не тот. И хотя, благодаря Гольфстриму, среднегодовая температура на островах не опускается ниже -4°С, солнца здесь не так много. А для винограда это очень важно.
Но все же, виноград в Британии выращивали. И даже в конце двадцатого века Британские игристые вина приобрели определённую популярность. Но на тот момент, это было скорее исключение, чем правило.
Картинка на иллюстрации - это порогноз развития виноградарства на островах. И, скажу я вам, для такого, весьма оптимистичного прогноза, есть свои предпосылки.
За прошедшее десятилетие, количество вироградников в Британии увеличилось в два раза. С 404 в 2010 году. До 943 в 2023.
У нас же, за этот же период, такого увеличение виноградников не произошло. Хотя наше виноградарство и показалось более чем двукратный рост в площадях, штучно мы поаазываем не такие большие цифры. Но тоже смотрим на все с оптимизмом.
#винт #вино #интересное
1 минута
18 января 2024