40,7 тыс подписчиков
Приятный #эксклюзив из Петербурга: Роман Киселев стал приглашенным концепт-шефом в Кабаре ШУМ! Рома сейчас бренд-шеф René и совладелец Nothing Fancy. За плечами школы Алена Дюкасса и Le Cordon Bleu и масса стажировок, например, в моем любимом Frantzén.
Новое меню вдохновлено парижскими кабаре (прародителями немецких, российских и др.) и интерпретировано под проект. Будут французские барные закуски: террины, паштеты, тарталетки, шу, гужеры и так далее – и переусить, и как идеальная закуска. Старт намечен на начало весны.
Около минуты
18 января 2024