940,8 тыс подписчиков
ВОТ как НУЖНО готовить ЗАПЕКАНКУ👍 От такой мало кто откажется!
Каждый раз, когда ее готовлю всегда понимаю, что одним кусочком я не обойдусь, обязательно возьму добавки. Очень удачное сочетание творога и яблок дает новый вкус. Готовится просто и придется по вкусу и взрослым и детям. Горячая запеканка похожа на творожный пирог, а вот когда остыла-стала запеканкой. Очень вкусно и сытно.
"Жаль, что раньше не увидела этого рецепта, вначале подумала, что без сметаны и разрыхлителя... неужели что- то получится, получилось и очень вкусно, огромное спасибо" - из комментариев.
Рецепт:
Творог -800 гр.
Яйцо -3шт.
Сахар -80 гр.
Соль -1/4ч.л.
Молоко -160мл.
Манная крупа -80 гр.
Яблоки – 3шт.
Сливочное масло -20гр.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Для начала отмерим 80 грамм манной крупы, вливаем 160 мл молока перемешиваем и оставляем набухать на 15 минут.
За это врем все подготовим. В миску кладем 800 грамм творога и пробиваем его блендером, можно этого не делать, но так запеканка получается нежнее. Можно помять картофелемялкой, если нет блендера или протереть через сито.
В другую миску разбиваем 3 яйца, добавляем 80 грамм сахара, немного соли и взбиваем миксером до образования пышной пены, можно взбить венчиком вручную.
Добавляем к творогу манную крупу с молоком, взбитые яйца, и все хорошенько перемешиваем. Отставим в сторонку. 3 средних яблоки очистим от кожуры, удалим серединку, разрежем кубиками и добавим в творожное тесто. Перемешиваем тесто готово.
Берем форму у меня размер формы 25 см на 20 см, смазываем хорошо сливочным маслом и оставляем небольшой кусочек на донышке. Потребуется примерно 20 грамм сливочного масла. Вливаем тесто в форму и разравниваем.
Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 170 градусах 50-60 минут, я выпекаю всегда до золотистого цвета и поэтому держу ее немного больше, примерно 70 минут. Готовую запеканку достаем, дадим ей немного остыть и можно подавать к столу. Я ее переворачиваю на разнос и нарезаю на порционные кусочки. Очень нежно и вкусно. Вкусно и в теплом и в холодном виде. Подать можно со сметаной.
Видео версию смотрите здесь ► dzen.ru/...a98
Буду рада, если Вам пригодится этот рецепт.
Поддержите пожалуйста Мой канал, если не трудно поставьте класс👍или оставьте смайлик в комментарии 💬 Спасибо огромное за поддержку, Вы у меня самые лучшие ❤️
1 минута
17 января 2024
2593 читали