23 подписчика
Пальчики оближешь - нет нет, это всего лишь рецепт скумбрии. Налетай ;)
Нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 шт. скумбрии с/м;
- 6 шт. пакетированного чёрного чая;
- 1 столовая ложка сахара;
- 2 столвые ложки соли;
- 10 шт. перца (горошком);
- 5 шт. душистого перца;
- 2 шт. лаврового листа;
- 10 шт. кориандра;
- 2 столовые ложки сухой горчицы;
- 0,5 л воды.
Приступаем к готовке:
Для приготовления нам потребуется ранее размороженная рыба. Необходимо отделить голову, хвост и внутренности. Затем тщательно промыть рыбку.
В кипящую воду кладём пакетики с чаем и все перечисленные ингредиенты, затем остужаем.
Помещаем тушки рыбы в готовый рассол, добавляем сухую горчицу, закрываем крышкой и ставим в холодильник на 10 часов.
Около минуты
17 января 2024