54 подписчика
Из серии старинных блюд😉
Говядина с черносливом🥩🍇
Понадобится:500 гр.говядины,3 зубчика чеснока,100 гр.чернослива,соль и перец по вкусу,1 луковица🧅,масло растительное 1ст.ложка,кипяток 300 мл или больше если хотите с подливкой,томатный соус 3-4 столовых ложки,сахар 1 чайная ложка.
Мясо помыть и просушить бумажным полотенцем,масло разогреть в кастрюле или сотейнике,лук мелко порезать. Поджарить мясо с луком 15 минут,залить кипятком и тушить 1 час. Чернослив промыть,чеснок нарезать и добавить к мясу,посолить поперчить и тушить ещё 50 минут. Если мясо мягкое то готово😃
За 30 минут готовности положите ещё томатный соус,а за 15 минут 1 столовую ложку муки понемногу и помешивать тогда подливка загустеет.
Около минуты
16 января 2024