25 подписчиков
ЗАПЕКАНКА С БРОККОЛИ И ГРИБАМИ
Получается очень вкусное и яркое блюдо. Идеально подходит на ужин для всей семьи.
Для приготовления понадобится:
🥦 Яйца - 4 шт.
🥦 Молоко - 50 мл.
🥦 Сыр - 60 гр.
🥦 Соль, перец и прованские травы - по вкусу.
🥦 Шампиньоны – 100 гр.
🥦 Брокколи - 7-9 соцветий (можно заменить на цветную капусту).
Способ приготовления:
1⃣ Если свежая капуста, то отвариваем ее в подсоленной воде 3 минуты, а если замороженная - отваривать не нужно.
2⃣ Брокколи выкладываем в форму для запекания и туда же нарезаем грибы.
3⃣ Замешиваем заливку – яйца, молоко, сыр натертый (не весь, часть сыра оставляем для того, чтобы посыпать запеканку сверху), травы, соль и все перемешиваем, а потом заливаем капусту.
4⃣ Форму закрываем фольгой или крышкой, чтобы сыр сверху не пригорел.
5⃣ Запекаем при температуре 180 градусов 20-30 мин.
6⃣ За 10 мин до окончания убираем фольгу, чтобы сыр подрумянился.
Приятного аппетита 🍽
#рецепты
Около минуты
16 января 2024