10 подписчиков
⭐️ Сахар в нашей жизни ⭐️
В настоящее время при упоминании десерта мы всегда представляем какую-либо аппетитную сладость, хотя слово «десерт» пришло в русскую речь в XVII веке от французского глагола «desservir», что означало «убирать со стола». Угощение действительно подавали в те времена в самом конце обеда, когда основные блюда уже были убраны. Исторически французский «dessert» – это легкая и освежающая закуска с минимальным содержанием сахара – ягоды и фрукты, сыры и орехи.
Сладости существовали в каждой культуре с незапамятных времен, однако чаще всего представляли собой очень дорогой натуральный продукт с коротким сроком годности, например, медово-фруктово-ореховые конфеты 🍫
В современном мире сладости – это огромная группа кондитерских изделий, которых объединяет сладкий вкус, обусловленный содержанием сахара. Некоторые сладости содержат фруктозу и сахарозаменители.
Что такое сахар?
Сахар – это бытовое название сахарозы, простого дисахарида, состоящего из глюкозы и фруктозы. Энергетическая ценность 100 г. сахара составляет 409 ккал, при этом никаких витаминов и микроэлементов он не содержит 💊
Очень часто на вопрос: «Сколько сахара вы употребляете в день?», я получаю ответ: «Две чайные ложки с кофе утром и всё». Подавляющее большинство людей уверены, что сахар – это то, что насыпано в красивую сахарницу или сложено ровными бело-коричневыми кубиками. Однако, в современном мире сахар добавляется почти в каждый продукт – хлеб, йогурт, быстрые завтраки, мюсли, консервы и многое другое.
На этикетках продуктов питания сахар прячется за различными названиями: сахароза, кукурузный сироп, сироп топинамбура, патока, меласса, тростниковый сахар, коричневый сахар, тростниковый сироп, кленовый сироп, декстроза, глюкоза, мальтоза, концентрат фруктового сока, мёд и другое 🍯
Поэтому количество сахара, потребляемого каждым человеком ежедневно вне десертов огромно.
К чему приводит переизбыток сахара в еде?
🔸 к повышению уровня «плохого» холестерина в крови и развитию сердечно-сосудистых болезней
🔸 к ожирению
🔸 к сахарному диабету второго типа
🔸 к нарушению всасывания витаминов и микроэлементов, например, магния и витамина Е
🔸 к ускорению процессов старения
🔸 к снижению иммунитета
🔸 к ускорению течения дегенеративных заболеваний
🔸 к поддержанию воспаления в организме
Это только малая часть того, что может сделать избыток сахара в организме, поэтому будьте внимательнее к своему питанию. Вы сами строите свое тело и свою жизнь!
Подписывайтесь, если было полезно ❤️
#оболезни #проЕду #сахар
2 минуты
16 января 2024