27 подписчиков
Не станем усложнять Новый год🎄 пусть он у вас будет таким же простым, но насыщенным, ярким и вкусным, как этот рецепт 😉
Суп с фрикадельками и сельдереем
🥄 1-2 стебля сельдерея, нарезать полукольцами
🥄 2 картошки, нарезать кубиками
🥄 1 морковь, нарезать маленькими кубиками или натереть на тёрке
🥄 1 небольшая луковица, измельчить
🥄 300 г говяжьего фарша
🥄 2 ст.л. (~100 г) перловой крупы
🥄 соль и специи по вкусу
1. Перловку промываем и отправляем кипящую воду.
2. Пока варится перловка, лепим фрикадельки: в фарш добавляем соль и перец, хорошо вымешиваем и формируем фрикадельки.
3. Через 20 минут к перловке отправляем фрикадельки и все овощи, кроме сельдерея. Доводим до кипения и варим на среднем огне 15 минут.
4. Затем добавляем порезанный сельдерей, соль и специи (у меня хмели-сунели) и варим еще 5 минут.
5. При подаче суп можно заправить сметаной.
#суп #от1года #овощи #мясо #фрикадельки #обед #менюлизы #детскиерецепты
Около минуты
16 января 2024