857 подписчиков
Что приготовить на пшеничной закваске?
1. Легендарный хлеб — тартин с разными добавками и семенами: кунжута, подсолнечника, чиа, льна, изюма,
оливок и других добавок. Просто полет фантазии — тартин может быть черным, розовым, фиолетовым, желтым, зеленым ❤️
2. Деревенский хлеб. Нужно ли объяснять, что формовой хлеб можно испечь сразу в большом количестве и заморозить в морозильнике? Сделать запасы и не думать целую неделю, что же кушать к завтраку? 😉
3. Маковый завиванец — безумно вкусный, влажный, с ароматным тестом длительной ферментации. Идеален, чтобы взять с собой, когда вы идете в гости 🔥
4. Пита — фитнес хлеб на цельнозерновой муке. Хлеб с кармашком можно начинить курицей, зеленью, слабосоленой рыбой, овощами. Когда у меня планируется поездка, всегда беру с собой питы для перекуса. Полезно для фигуры и очень сытно 🤩
5. Гриссини на закваске — если вы хотите похрустеть и заменить детям магазинные кириешки и чипсы, гриссини обязательны к приготовлению. Эти хрустящие палочки можно приготовить с твердыми сырами, ветчиной, солью, итальянскими травами.
6. Чириолы — римский хлеб с красивым разрезом, но это не результат ножа, а особая формовка этой выпечки 🤫
7. Татарский хлеб — пожалуй один из самых быстрых и легких в приготовлении плоский по форме хлеб.
8. Нежнейшие маффины на остатках закваски без яиц. Прекрасный и вкусный вариант утилизации остатков 😍
9. Воздушная, нежнейшая, невесомая бриошь. Тут не нужны слова, один раз приготовив эту выпечку, вы влюбитесь в нее бесповоротно!
10. Блины на закваске. Ваша бабушка готовила блины? Если да, вспомните их вкус: ароматные, с легкой, еле уловимой кислинкой, нежнейшие. Помнит, как вы ели их со сметанкой или с вареньем, возможно даже с медом, так вот, это они! 🥰
А вы знали, что столько всего можно приготовить на пшеничной закваске? Берите на заметку 😉
Рецепт закваски дарю за участие в бесплатном мастер-классе по ссылке ниже ⤵️
Что приготовите первым? ❤️
#выпечканазакваске #хлеб #хлебназакваске #хлеббездрожжей #хлебдлялюбимых #тестотерапия #полезныерецепты #простыерецепты #хрустящийхлеб #пекарня #пекарнядома #хлебдлявсейсемьи #кулинария
1 минута
23 января 2024