1093 подписчика
Приготовьте такие котлеты, кто не пробовал, очень ароматные, напоминающие осень, лето, живую природу, сразу вспомнилось, как сама сбирала грибы. Готовятся котлеты быстро и легко. Рецепт ниже👇.
Нам понадобится:
500 гр лесных грибов 🍄 (у меня вешенки и боровики)
80 гр морковь 🥕
100 гр репчатого лука 🧅
50 гр сала свиного ( можно и не добавлять)
100 гр манки
2 шт куриных яйца
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Масло оливковое 🫒 или подсолнечное для жарки
Смесь должна быть , как на котлеты не сильно жидкой, если жидковата можно добавить еще немного манки
Приготовление:
Грибы 🍄 перетереть на среднюю мясорубку, морковь 🥕 на мелкой терке, лук перетереть в измельчителей, если у вас нет его тогда можно мясорубкой сразу с грибами протереть и еще поможет крупная терка ручная, затем добавить яйца, манку, специи хорошо перемешать. Жарить разогрев сковороду на оливковом или подсолнечном масле с двух сторон.
Приятного аппетита 😋!
Около минуты
23 января 2024