9 подписчиков
Что съесть во время стресса?
По мнению ученых, употребление жирной пищи не способствует восстановлению организма после стрессового периода. Как показали исследования, поедание вредной еды во время настроения плохое или после неудачи негативно влияет на эластичность кровеносных сосудов. Даже небольший перекус, богатый жирами, приводит к уменьшению функциональности сосудов на 1,74%, что в долгосрочной перспективе может увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний более чем на 13%. Эксперименты показали, что такое питание также отрицательно сказывается на настроении человека.
Исследование было проведено на здоровых добровольцах в возрасте от 18 до 30 лет. Им было предложено съесть два круассана с маслом на завтрак и затем проходить тест, в котором они должны были считать в уме и повышать скорость решения задач в течение восьми минут. Все участники исследования получали указания на свои ошибки, а также могли видеть свои действия на экранах. Таким образом, ученые старались имитировать типичный умственный стресс в повседневной жизни.
В результате эксперимента был сделан однозначный вывод: обращаться к нездоровой пище как к поддержке и утешению нежелательно как перед, так и после неудачи. Продукты, содержащие большое количество жира, препятствуют сужению расширенных сосудов, вызванных стрессом, что, в свою очередь, приводит к недостатку кислорода в мозге. Люди с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний подвергаются наибольшим последствиям от такого образа питания.
1 минута
16 января 2024