82 подписчика
Легкий суп-пюре с шимеджи
Делимся с вами рецептом легкого и ароматного супа-пюре с шимеджи. Это блюдо отлично подойдет для легкого обеда или ужина.
Ингредиенты:
- Брокколи: 300 г
- Картофель: 200 г
- Грибы шимеджи: 150 г
- Лук репчатый: 1 шт. (средний)
- Сливочное масло: 30 г
- Соль: по вкусу
Приготовление:
1. Обжаривание грибов и лука : На среднем огне обжарьте мелко нарезанный лук и грибы шимеджи на сливочном масле до золотистого цвета. Посолите по вкусу.
2. Варка овощей : Отварите картофель и брокколи до готовности в подсоленной воде.
3. Смешивание ингредиентов : Добавьте обжаренные грибы и лук в кастрюлю с картофелем и брокколи. Варите все вместе еще около 15 минут.
4. Пюрирование супа : Используйте блендер, чтобы перемолоть суп до однородного состояния.
5. Подача : При желании оставьте немного грибов целыми для украшения блюда при подаче.
Ваш легкий и невероятно вкусный суп-пюре с шимеджи готов! Приятного аппетита!
Около минуты
16 января 2024