28,7K подписчиков

Омлет по-мексикански

Отличный завтрак, который взбодрит ваше тело и оживит разум.

Понадобится на 5 порций
·   6 яиц
·   4 ст. ложки молока
·   500 г овощной смеси по-мексикански
·   200 г копченых колбасок
·   5-6 веточек петрушки
·   растительное масло
·   щепотка молотого жгучего перца
·   щепотка молотого мускатного ореха
·   черный молотый перец
·   соль

Приготовление:
1.   Нагрейте 1,5 ст. ложки растительного масла. Обжарьте овощную смесь.
2.   Добавьте черный и красный молотый перец, и соль по вкусу.
3.   Мелкими кубиками нарежьте колбасу и добавьте к овощной смеси, жарьте в течение 1 минуты. Постоянно мешайте.
4.   Яйца смешайте с теплым молоком и мускатным орехом в однородную массу, вылейте к овощам.
5.   Не перемешивайте! Накройте омлет крышкой и готовьте на маленьком огне 3-5 минут.
6.   Покрошите зелень и обсыпьте готовый омлет.

Приятного аппетита. Очень буду рад вас видеть в своем блоге https://ok.ru/evilchef
ok.ru/...hef
Омлет по-мексикански Отличный завтрак, который взбодрит ваше тело и оживит разум. Понадобится на 5 порций ·   6 яиц ·   4 ст.