2129 подписчиков
Глава личного подсобного хозяйства Ольга Кольцова из Трубичино призывает новгородцев не выбрасывать на свалки новогодние ели и сосны. Фермер предлагает экологичный способ их утилизации. Какой? Расскажет Аэлита Тошкина.
На подворье Ольги Кольцовой пир горой. 25 коз с удовольствием утилизируют отслужившие свое после новогодних праздников елки, только хруст стоит. Крепким зубам под силу разжевать не только зеленые иголки, но и ветки и даже кору. По словам хозяйки, не зарастает на ее подворье народная тропа. Везут к ней со всех окрестностей полезную для коз зеленую витаминку, которая и надои повысит, и козье молоко сделает вкуснее. Колючие веточки достались даже козочке с двойным именем Ночка-Дочка, у которой только что появились на свет 3 козочки.
“Доченька, будешь веточку, заинька, давай, давай, протяни ручку-то, вот скажи, на... Родились у Дочи, да, малюсенькие, потом будешь их кормить молочком с бутылочки? Да“
4-летний внук Богдан во всем поддерживает бабушку и готов помогать ей вести постоянно увеличивающееся в размерах хозяйство, вот-вот ждут пополнения еще 7 коз. А началась сельскохозяйственная биография в судьбе учительницы начальных классов Ольги Викторовны Кольцовой 7 лет назад с подруги, которая подарила ей козочку и, по словам, теперь уже опытного руководителя личного подсобного хозяйства, она влюбилась в этих животных на всю жизнь.
“Ну теперь козы для меня это все, это и работа, и забота, и удовольствие. Козы - это все, про коз могу разговаривать, сколько угодно рассказывать, это просто неземные животные, если с козами познакомился, в глазки заглянул, все, ты уже от них не отстанешь,“ - делится своей историей владелец личного подсобного хозяйства Ольга Кольцова.
За любовь и ласку и полезный богатый витаминами корм, а это не только хвойные иголки, но и моченые яблочки, тыква, рогатые и хвостатые парнокопытные дают полезное молоко и очень много, из которого Ольга Кольцова делает не только привычные всем творог и сметану.
“У нас и сырки глазированные, и конфеты творожные, и мороженое 5 видов: с шоколадной крошкой, крем-брюле, ванильное, с клубникой и шоколадное. И все из козьих сливок , натуральное,“ - впечатляет гостей фермер-животновод Ольга Кольцова.
Порой, шутит хозяйка Ольга Кольцова, ее подворье превращается в контактный зоопарк от желающих прикоснуться к козам дачникам с детьми и путешествующих семейных туристов. Никому не откажет в гостеприимстве житель Трубичина, желая всем крепкого здоровья, которое зависит от правильного питания полезными продуктами.
2 минуты
15 января 2024