Минутка истории: кетогенную диету изобрёл в 1921 году добрый доктор Рассел Уайлдер, внезапно, для лечения эпилепсии у детей.
Всякие диеты да голодания для лечения ментальных расстройств и эпилепсии предлагал ещё Гиппократ, а в 1911 во Франции впервые исследовали питания на течение эпилепсии. И низкокалорийная вегетарианская диета с периодами голодания показала себя лучше, чем тогдашние лекарства.
Было замечено, что при ограничении углеводов в рационе повышается содержание кетоновых тел в крови, и считалось, что они оказывают нейростабилизирующее действие. На этом Уайлдер и основывал свою диету, которая тогда рассчитывалась по принципу 1 грамм белка на 1 кг собственного веса, 10-15 граммов углеводов, всё остальное - из жиров.
Диета показывала хорошие результаты в контроле эпилептических приступов, и оставалась популярной в этом качестве до 1938 года, когда вошли в обиход первые противосудорожные препараты.
А потом оказалось, что от неё ещё и худеют, но это уже другая история 🤓
#кето
Около минуты
15 января 2024