35 подписчиков
Гротен - простой рецепт без заморочек.
Как столовые превращают простые продукты в шедевр кулинарии и при этом экономят.
Друзья, любители гастрономических открытий, добро пожаловать в мир волшебства и вдохновения, где столовые превращают простые продукты в настоящие шедевры. Сегодня мы раскроем секрет одного из таких кулинарных произведений – Гротена. Простой, но в то же время восхитительный рецепт, который вы можете воссоздать даже дома без особых заморочек. Да, рецепт сильно отходит от классического, ведь он доработан столовками, а здесь нужно готовить быстро, без высоких затрат и при этом блюдо должно радовать своим невероятным вкусом.
И так преступим!
Ингредиенты:
1300 г картофеля (кружочками)
200 г лука полукольцами
500 г свинины кубиком (или курицы, в зависимости от ваших предпочтений)
500 г помидоров к свинине (или болгарского перца к куриному Гротену)
Яйцо 2шт
Сыр 100
Майонез 200
Вода теплая 250
1 ч. л. прованских трав (для аромата южной Франции)
10 г чеснок
20 г соль
5 г перец черный
- Начнем с того, что выложим 800 г картошечных кружочков на дно формы.
- Теперь смешайте филе с луком, прованскими травами и чесноком. Распределите эту смесь на первом слое картошки. Сверху выложите помидоры (или болгарский перец), затем добавь еще слой оставшейся картошки.
- Смешайте соль, яйца, сыр, майонез, соль, перец и теплую воду – это ваша волшебная жидкость. Залейте эту магию сверху и отправь свой будущий шедевр в духовку на 50 минут при температуре 180°C. Пусть волшебство происходит, а ароматы прованских трав и чеснока наполняют весь дом.
И вот он, ваш Гротен – создание, которое соединяет простые продукты в настоящий кулинарный шедевр.
Подавайте с улыбкой, наслаждайтесь.
Помните, в столовых ценят кулинарию и денежки, поэтому Гротен станет настоящим произведением вкуса без лишних затрат. Все рецепты сбалансированы в нашей столовой чтобы гости радовались вкусу, а мы имели возможность порадовать наших кулинарных магов благодарностями гостей и денежкой.
Приятного аппетита и магии ваших кулинарных творений!
1 минута
15 января 2024