Минтай с овощами и грибами. Можно вообще любую рыбу так готовить, грибами рыбу не испортишь). Лук, морковь обжарить до готовности. Добавить ещё другие овощи по желанию, добавить грибы. Соль, перец, травы, приправы что любите. Выложить овощи поверх рыбы, можно смазать жирной сметаной, можно посыпать сыром. А можно оба варианта сразу. Запекать минут 30. Время зависит от размеров рыбы. Овощи ведь уже практически готовы, долго им запекаться не надо. Подавать с чем угодно. Можно подать как есть, овощи и грибы вот вам гарнир. Готовьте с удовольствием! #готовимдомавкусно