223 подписчика
Слоеный пирог с рыбой и картофелем
Несмотря на всю простоту приготовления, пирог с рыбой и картофелем получается невероятно сочным и вкусным!
Продукты (на 4 порции)
Тесто слоеное - 400 г
Филе горбуши - 150 г
Картофель - 400
Лук репчатый - 150 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Картофель очистим от кожуры и нарежем тонкими кружочками ножом или при помощи овощерезки.
Пласт слоеного теста раскатаем на бумаге для выпечки. Выложим на лист теста нарезанный картофель, отступив по 2 см от края.
Хорошо посолим и поперчим картофель.
Тонкими кольцами нарежем очищенный от шелухи лук. Выложим лук поверх картофеля.
Филе рыбы нарезаем мелкими кубиками. Выкладываем рыбное филе поверх лука. Посолим и поперчим рыбу.
Сверху кладём раскатанный пласт теста и края защипываем. Смазываем яйцом и делаем проколы сверху.
Переносим пирог прямо на бумаге для выпечки на противень. Отправляем противень с пирогом в разогретую до 190 градусов духовку на 40-50 минут.
Готовый пирог достаем из духовки и даем ему немного остыть. Нарезаем пирог порционно и подаем к столу. Пирог хорош и в холодном, и в горячем виде.
Приятного аппетита!
Около минуты
14 января 2024