1615 подписчиков
🔍Согласно глобальному исследованию Fact.MR, продажи безалкогольного вина к 2030 году вырастут более чем в 2,5 раза, достигнув $4,5 млрд (против $1,6 млрд в настоящее время). Россия также следует этому тренду, опережая его.
Причины этого роста, по мнению экспертов, многочисленны.
Винный эксперт Василий Расков утверждает, что рост потребления безалкогольного вина связан с взрослением общества и растущим интересом к здоровому образу жизни. Вино становится символом «slow life» и способом замедлиться, наслаждаясь его вкусом и изучая его характеристики. Расков подчеркивает, что вино позволяет глубже понять искусство виноделия, регионы происхождения и сорта винограда.
Сомелье Андрей Шилин отмечает, что наблюдается тренд на комплексный подход к вопросу сопровождения вечера, включая гастрономические ужины, винные дегустации и грамотное обслуживание сомелье. Это помогает углубить винную культуру и повысить уровень потребления качественных напитков.
Безалкогольное вино стало альтернативой для тех, кто не употребляет алкоголь по каким-либо причинам. Это позволяет сохранить социальную гармонию, не выделяясь среди друзей или коллег, и поддерживать здоровый образ жизни.
Рост популярности безалкогольных вин также связан с разнообразием предложения, включая российских производителей, которые стремятся предложить высококачественные альтернативы традиционным винам.
Молодежь предпочитает безалкогольные варианты, что связано с изменением привычек и требований рынка. Продажи безалкогольных вин в России растут быстро, особенно игристых и тихих вин, что свидетельствует об осознанном подходе к здоровью среди потребителей.
Безалкогольное вино содержит менее 0,5% этилового спирта и создается путем удаления алкоголя из обычного вина. Это можно сделать разными способами, такими как нагревание, обратный осмос и вакуумная дистилляция.
➡️Прочувствуйте магию вкуса обезалкоголенных вин вместе с первым российским маркетплейсом авторских вин VINO.RU, где представлены обезалкоголенные вина от Арпачина.
Наш Telegram
1 минута
14 января 2024