Именно за счет растворимости подорожнику присвоили гордое звание слабительного. Может показаться, что такие позорные прозвища раздают кому ни попадя. Но это только кажется. Популярнейшие пшеничные отруби не растворяются и могут оседать камнями в толстом кишечнике. То есть они запросто утянут в себя воду, разбухнут и расклинятся в узком месте...

Подтверждаю. Растворима. Это псиллиум — шелуха подорожника. Мы с вами еще на берегу договорились, что клетчатка бывает и нерастворимой. Но с подорожником нам повезло. Он может и слабить, и впитывать в себя всякие лишние глюкозы с холестеринами. Именно за счет растворимости подорожнику присвоили гордое звание слабительного. Может показаться, что такие позорные прозвища раздают кому ни попадя. Но это только кажется. Популярнейшие пшеничные отруби не растворяются и могут оседать камнями в толстом кишечнике. То есть они запросто утянут в себя воду, разбухнут и расклинятся в узком месте. Они не только...