441 подписчик
Пять минуток про сдобное тесто.
Мое сдобное тесто:
2 яйца
100г. сахара
Яйца с сахаром размешать.
120г. теплого молока + 50г. растопленного масла к яично-сахарной смеси
Туда же 20г. сырых дрожжей., размешать
Туда же примерно 450г. муки до мягкого теста.
Час расстойки и можно делать хоть пироги, хоть булки.
Самая моя любимая плетеная ватрушка с малиновым вареньем. Раскатывается круг, края режутся, как лучики солнышка, по кругу выкладывается творог с сахаром и заплетается лучиками, в образовавшуюся серединку малиновое варенье.
А на сдачу можно налепить булок с корицей и сахаром :)
Около минуты
15 января 2024