Записки о жизни за городом

Секрет идеального яйца «в мешочек», рубрика «бесполезные покупки с маркетплейсов». Да-да, я знаю сколько секунд требуется, чтобы сварить яйцо в каждом агрегатном состоянии, но с утра есть нюансы. Итак… Каждое утро мы завтракаем одинаково - яйцо, какая-то каша с какими-то фруктами и кофе. С кофе справляется кофеварка, остальное варится на плите. И если кашу можно определить «на готовность» визуально, то над яйцами или надо стоять, или включать таймер на телефоне. Ни первое, ни второе я делать не хочу, потому что стоять неспортивно, а телефон с утра в спальне на зарядке готовится к рабочему дню. А так как с утра на кухне я делаю пять дел одновременно, иногда еще и на обед что-то готовлю параллельно, то яйца или достаются раньше и получаются всмятку ( с соплями - прим. мужа), или вкрутую. Мне-то все равно, а вот он - тонкий центитель идеальной консистенции. Кстати, этот жуткий таймер заказал на озоне именно он со словами: «надо попробовать, скорее всего фигня, но 170р не жалко». Утром, после получения таймера, семья папуасов встала у плиты и с легким скепсисом наблюдала, как чудо китайской техники работает. Механизм такой - с обычными яйцами варится этот таймер в виде яйца, и по мере того, как варятся яйца, он из красного становится белым. Как только белое дойдет до нужной полосы, яйца нужно слить и поместить в холодную воду. Идеально «в мешочек» - отметка «медиум». Наш скепсис не оправдался, штука рабочая, результат выдает стабильно. Так что, если у вас есть похожая, проблема, на маркетплейсах такого добра вагон :)

Весна что-то нас совсем не радует. Не радует настолько, что я даже еще не вынесла томящуюся в кухне рассаду на балкон. Температура воздуха не поднимается до весенних отметок, периодически погода бодрит нас редким снежком, который тает в городе и весело лежит по горам вокруг. Хочется уже убирать участок, а получилась только весеннаяя обработка сада от вредителей в редкий момент относительного тепла, безветрия и отсутствия осадков. Хотя бы этот гештальт мы закрыли. Холодный ветер и низкие серые облака, из-за которых в редкие дни выглядывает яркое солнышко, не дают насладиться приходом весны, хотя почки на черной смородине и черемухе уже начали лопаться, и им как-то все равно на погодные причуды. А я искренне жду майске праздники и грядущий отпуск, чтобы погрузиться в дела огородные и стройку, которые бесконечно откладываются "до тепла" :) Фото - Аскизский тракт (Уйтаг) на Пасху.

Март как-то незаметно нас покинул, погода установилась теплая, помидоры стали вылезать из плошек через край, а значит пришло время пикировки. Дала себе обещание хоть по два сорта в день рассаживать, а то минусинские уже такие кони, скоро страшно трогать будет. Заглубила их , как могла, надеюсь, скоро эта обещанная котовасия с погодой закончится (нам тут опять минус и снега какие-то обещают), и рассада поедет укрепляться на балкон. Вот я и вылезла из засады кварталов, аудитов, гриппозных недель и прочей ерунды. В доме мы уже подготовились к монтажу пола в последней комнате, но температура с кашлем еще ни одной стройке не помогала. Но лучше сейчас, чем в мае, когда у меня отпуск :) Сейчас уже все почти норм, завтра выхожу на работу, может и на дзен минутка-другая времени найдется.