77,5 тыс подписчиков
Рыба в хрустящем кляре:
- любое рыбное филе кусочками
- 1 яйцо, 1 ч. л. готовой горчицы, 1 ст. л. воды, соль и мука, чтобы получилось тесто как сметана
- кусочки рыбы посолить, поперчить, добавить 1 ст. л. тертого с кожурой и мякотью лимона на 500 гр. рыбы
- обмакивать кусочки рыбы в тесте и сразу же выкладывать во фритюр
- жарить пока кляр не станет золотистым и рыбка не начнет пищать, значить рыбный сок внутри кляра закипел и блюдо готово
Около минуты
13 января 2024
189 читали