37 подписчиков
Друзья, у нас потрясающие новости! Представляем вашему вниманию две свежие Форсайт-сессии, которые позволят взглянуть на мир виноделия глазами настоящих экспертов:
Ключевые вопросы:
• Состояние и перспективы российского виноделия. Технооптимистичный взгляд или традиционные истории. Ключевые развилки
• Облик винодела на средне- и долгосрочном горизонте. Ключевые характеристики
• Возрождение культа вина и продвижение винной культуры
• Паттерны поведения потребителя на средне- и долгосрочном горизонте
• Будущее российского виноделия
Ключевые вопросы
• История российского виноделия – ключевые вехи: барьеры или прочный фундамент для будущего роста? Научно-обоснованный взгляд на перспективы развития российского виноделия
• Автохтонные лозы – повод для национальной гордости? Взгляд на уровне генома.
• Паттерны потребления вина в прошлом, их соотношение с настоящим и вероятность сохранения в будущем.
• Возможности и роль науки в производстве и потреблении вина: от терраформирования до концепции вина как части жизненных треков.
• Обзор высоких технологий для работы с вином и анализ глобальных винных трендов
🔔Не забудьте подписаться, чтобы не пропустить следующий выпуск!
1 минута
12 января 2024