111 подписчиков
Веганы захватывают рынок
Салтыков-Щедрин считал единственной стабильностью в России пьянку и воровство. Современные исследователи не согласны с классиком. Главные константы нашего времени – постоянный рост цен и увеличение ёмкости рынка веганских продуктов. Особенно шоколада🍫
К 2026 прогнозируется скачок продаж на 13,1% до 2 миллиардов долларов. Ответственность взяли на себя тренд на заботу об окружающей среде и ЗОЖ наш богоугодный😇
Есть и проблемы. Ну а как же без них? Рынку не хватает производственных мощностей, ингредиентов по приемлемой цене и квалифицированных кадров, готовых творить съедобные сладости на растительной основе.
Выход прост – добавление в рецепт семян чиа, ягод годжи, порошка асиа, спирулина, лаванды.
Коллеги, выводим на рынок веганский шоколад и закупаемся чиа и лавандой, пока не разобрали
Около минуты
12 января 2024