19 подписчиков
Международный день марципана (необычное угощение)
Марципан – это кондитерское изделие, изготовленное из мелко измельченного миндаля, смешанного с сахарным сиропом или пудрой. Также в него могут добавлять мёд или кукурузный сироп для «вязкости», миндальное масло или экстракт миндаля – для усиления вкуса. Иногда марципаном называют подобное «изделие» и из других орехов, например – из фисташек или фундука.
Легко и просто готовим марципан дома😋👍
* миндальная мука 100 г
* сахарная пудра 50 г
* вода 20 г или алкоголь (ром, коньяк, крепкий ликер)
Смешиваем муку с сахарной пудрой, добавляем жидкость. Вымешиваем до плотной пластичной консистенции, похожей на пластилин. Марципан готов 😄
Скатываем колбаску, упаковываем в пленку или расскладываем по формочкам для конфет и убираем в морозилку.
Около минуты
12 января 2024