533,3 тыс подписчиков
«Легендарная» запеканка - наконец-то, она у меня получилась как в школьной столовой
Сколько бы я ни пыталась делать такую запеканку, мои дети всегда отвечали: «Очень вкусно, но не похоже на школьную творожную запеканку! 🤷♀️»
Но в этот раз, наверное, «все звезды сошлись» - запеканка получилась по вкусу как в школе ☺️
Здесь конечно же очень много зависит от качества самого творога.
А делала я запеканку как и всегда. Для многих этот рецепт не новый, но вдруг кого-то заинтересует 😉
Выкладываем в чашу творог (у меня был в этот раз хороший, домашний, с легкой кислинкой, не пересушенный творог). Сразу добавляем яйца, сметану (в этот раз вместо сметаны я добавила остатки густого йогурта), также добавляем щепотку соли, ванилин и сахар (по вкусу). Много сахара добавлять не стала, потому что школьная запеканка не сладкая.
Всё это я пробила погруженным блендером, чтобы масса получилась максимально однородная.
В самом конце добавила пару столовых ложек манной крупы и перемешала лопаткой.
Готовила запеканку в фигурной силиконовой форме, чтобы она получилась не только вкусной но и красивой.
Выпекала запеканка в духовке, разогретой до 180°, в течение 35 минут. Я включала только оба ТЭНа.
И вот такая красота у меня получилась!
РЕЦЕПТ:
Творог 500 г
Яйца (С0) 2 шт
Йогурт 1 ст ложка с верхом
Соль щепотка
Сахар 1 ст ложка
Ванилин по вкусу
Манная крупа 2 ст ложки с верхом
🔺Пишите в комментариях, что «вкусненькое» на днях готовили вы?!
1 минута
23 января 2024
2227 читали