6510 подписчиков
Чудесные кексы из творога! Мягкие, нежные, полезные, во всяком случае вредными их точно не назовешь. Полезные, так как творог богат белком и кальцием. В нём есть жиры и немало витаминов А и группы В. Уровень лактозы гораздо ниже, чем, например, в молоке.
Я кексы выпекала в духовке это ещё плюс в пользу таких кексов.
Для кексов я использовала;
Творог - 200 гр жирность 23℅,
Яйцо - 2 штуки,
Манка - 3 столовые ложки,
Молоко- 100 мл,
Сахар - 1,5 столовые ложки,
Сода - 0,5 чайной ложки,
Яблочный уксус - 1 столовая ложка.
Рабочий раствор для творожных кексов в зависимости от структуры творога либо перебить блендером либо просто перемешать ложкой, далее оставить его постоять минут на 20-30, тогда он будет готов к выпечке.
Форму для кексов промазала мягким сливочным маслом, раствор разлила по формам и в духовку при температуре 180 градусов до готовности.
Канал мой ПроДачу, если интересно, заходите, например так мы ездили на днях на дачу на санях и лыжах https://dzen.ru/video/watch/65a7d4829229e0752dd890ac?share_to=link
В подборке канала есть раздел про готовку еды, если интересно m.dzen.ru/...ink
А также заготовки и многое другое, заходите.
Около минуты
24 января 2024