🥂Легенда гласит, будто французский король Людовик XV поздно вечером добрался до охотничьего домика, изрядно задержавшись на охоте. Однако его никто не ждал, и ужина он не обнаружил. Нашлись лишь лук, сливочное масло и шампанское, из которых королю приготовили суп. Блюдо так понравилось монарху, что он приказал регулярно готовить его на королевской кухне.