497,6 тыс подписчиков
Ароматный и невероятно воздушный апельсиновый пирог на кефире без масла!
✅В миску выливаем теплый кефир, добавляем пищевую соду и перемешиваем.
✅Разбиваем яйца, добавляем сахар и ванильный сахар.
✅Добавляем столовую ложку сухой цедры апельсина или цедру одного большого апельсина и все хорошо перемешиваем.
✅В муку добавляем разрыхлитель, добавляем муку небольшими порциями, вмешивая ее в тесто. Так постепенно добавляем всю муку.
✅По густоте тесто должно получиться как бисквитное.
✅Форму для выпечки смазываем растительным маслом и перекладываем тесто в форму.
✅Выпекаем в духовке 45 минут при 180 °С.
✅Готовность проверяем деревянной шпажкой или зубочисткой - если шпажка выходит из середины пирога сухой, без следов теста, пирог готов.
✅Даем пирогу немного остыть и посыпаем сахарной пудрой.
Пироги на кефире получаются мягкими, пышными и хорошо поднимаются.
Кефир - 250 мл
Сода пищевая - 1/2 ч.л.
Яйца - 2 шт.
Сахар - 200 г
Ванильный сахар - 10 г
Цедра апельсина - 1 ст.л.
Мука - 320 г
Разрыхлитель - 10 г
Около минуты
24 января 2024
648 читали