11 подписчиков
Очень вкусный хлеб напоминающий Чиабатту
Рецепт и ингредиенты:
550 грамм пшеничной муки.
Муку просеять через сито.
6 грамм сухих дрожжей.
1,5 чайные ложки соли.
Хорошо смешать.
370 мл теплой воды.
Замесить тесто.
Смажьте оливковым маслом.
Накройте тесто и дайте ему подняться в течение 60 минут.
Растянуть тесто.
подождите 20 минут
Снова раскатайте тесто.
Подождите еще 15 минут.
мука.
Разделить тесто на 2 части.
Сложите тесто, как я показываю.
Проделайте то же самое со второй деталью.
Накройте тесто и дайте ему подняться в течение 30 минут.
Посыпать мукой.
Поставьте миску с водой.
Выпекать при 240°С 30-35 минут.
Ммм... как хрустяще!
Вам понравился мой рецепт? Пишите в комментариях.
Приятного аппетита!
💖 Друзья, если вам понравился рецепт вы можете поддержать канал
Около минуты
22 января 2024