Знатоки кулинарии утверждают, что шведский бифштекс Lindström, родом из России. Его автор Хенрик Линдстрём (1831–1910), родился и вырос в Санкт-Петербурге. Вернувшись в Швецию он просил своего повара готовить бифштекс в русском стиле, с необычными ингредиентами - маринованной свеклой и каперсами. Бифштексы пришлись по вкусу и вошли в меню ресторана. Теперь бифштексы а-ля Линдстрём стали национальным блюдом Швеции. Теперь такие бифштексы сможете приготовить и вы, их обязательно стоит попробовать.