Прибыв в Аргентину вы обнаружите, что здесь все или почти все попивают таинственный напиток мате из непонятного сосуда🧉🤔

А на местных рынках Буэнос-Айреса есть ларьки и киоски с этими сосудами всех форм и размеров - иногда они тыквенные, иногда деревянные и гравированные, иногда металлические, большие и маленькие. Что это за сосуды?

Называются они калабасы, а трубочка к ним тоже специальная - бомбилья, которая обычно изготовлена из нержавеющей стали или серебра.

Сам же напиток мате изготавливается из йерба мате (yerba mate) - дерева, растущего в Парагвае, Бразилии и Аргентине. Листья растения собирают, сушат, обрабатывают и упаковывают🌿

В давние времена коренное племя Гуарани начало употреблять его в медицинских целях, поскольку это природный антиоксидант, отличное мочегонное и слабительное средство. А жители Аргентины сумели "одомашнить" растение - научились его выращивать.

Напиток этот имеет обычно немного горьковатый вкус, но некоторое люди любят подслащивать его, добавляя сахар или мед в приготовленную горячую воду, либо непосредственно в мате. Стоит попробовать оба варианта и остановиться на том, который вам понравится.

Полезные свойства чая мате:

🌿 Снижение уровня холестерина.

🌿 Оздоровление организма и стимуляция иммунной системы.

🌿 Помощь в похудении.

🌿 Мочегонный эффект.

🌿Антиоксидантное действие - помогает замедлить старение. Обеспечивает физическую выносливость, способствует ускорению обмена веществ.

🌿 Улучшает пищеварительные процессы.

🌿 Умственная стимуляция: мате также употребляется в качестве энергетического напитка, как альтернатива кофе, при этом он не имеет побочных эффектов. Трава мате содержит вещество, похожее на кофеин - матеин.

🌿Антидепрессивное действие: значительно уменьшает тревожность, улучшает настроение.

Я заметила, что в Аргентине много долгожителей. Про человека 70 лет говорят: он ещё молодой. Бабушке Пабло 90. Она здраво мыслит и хорошо себя чувствует. Может быть секрет заключается в распитии мате целыми днями?🤔🧉

1 минута

12 февраля 2024