249 подписчиков
ДЕСЕРТ "ПТИЧЬЕ МОЛОКО" С МАНДАРИНАМИ
Всем доброго дня! Перед вами очень нежный зимний десерт с мандаринами для праздничного стола и не только. Попробуйте!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
100 мл натурального йогурта
100 мл сметаны
25-50 г сахарной пудры
1 ст. л. желатина
50 мл молока
сок 1 мандарина
Для украшения:
очищенные дольки мандарина
какао порошок
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Йогурт соедините со сметаной и взбейте с сахарной пудрой. Желатин замочите в молоке на 10 минут, затем подогрейте, до растворения кристаллов желатина, но не кипятите. В йогуртную массу влейте сок мандарина и подготовленный теплый желатин, тщательно перемешайте, выложите в форму и поставьте в холодильник до полного застывания.
Форму с десертом опустите в горячую воду на несколько секунд и аккуратно переверните на подготовленное блюдо, украсьте дольками мандарина и посыпьте какао.
Также десерт можно приготовить в индивидуальных бокалах или креманках и не вынимать из форм, а просто украсить сверху мандаринами застывший десерт.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Около минуты
22 января 2024