Всем добрейшего времени суток!!! Я тут недавно в своей статье рассказала и поделилась про горбушу. Про вариант ее засолки. Рецепт позаимствовала у Эллы. Там у нее на канале кстати есть много чего вкусного! Я и раньше конечно солила рыбу разными способами. Но этот вариант прямо супер!!! Отличный нежнейший посол без всяких хлопот. Очень советую! И сама теперь буду солить красную рыбу только так!!! Я единственное что, не стала добавлять кориандр и перец. Только соль.

Пишу, пишу мои дорогие! Кто пришёл с основного моего канала уже знаете историю рецепта, а для других расскажу. Я перепробовала кучу рецептов по засолки красной рыбы. Чаще всего это была горбуша. Пробовала различные пропорции соли, сахара, пробовала солить в рассоле. Разное время засола. Вроде как вкусно, но чего-то не хватало, вот только не надо вашего скептицизма, готовлю я очень даже вкусно, по крайней мере ещё никто не помер и диареей не страдал, ну тех кого я видела второй раз😎 И когда в очередной раз мне интернет подкинул рецепт, думаю была,не была! Ну теряю я немного, на тот момент...