12 подписчиков
Кекс бананово-шоколадный
🔥Для любителей шоколада - это просто пушка!
Мега шоколадный, влажный, сочный.
Мой старший сын готов есть только его.
Первым делом нам нужно купить бананы и довести их до ручки)) то есть до черной кожуры.
🎂Нам потребуется:
300 гр мякоть потемневших бананов
1 яйцо
125 гр мука пшеничная
145 Гр коричневый сахар
115 гр сливочное масло
50 гр какао( можно любое без добавок)
170 гр горький шоколад или капли. Я кладу сколько есть или не кладу вообще.
1 ч.л соды
1/2 ч.л корицы
1/4 ч.л соль
🧁Готовим:
В одной посуде размять бананы в пюре, добавить растопленное масло, сахар и яйцо. Перемешать.
В другую посуду просеять какао, муку, соду, соль и корицу. Перемешать.
Добавить эту смесь к банановой. Ещё раз перемешать.
Если используете шоколад, то нужно измельчить на кусочки 0,5-0,7 см. Если капли, то они уже готовы. Добавить шоколад в тесто.
Я выпекаю в силиконовой форме для кексов. Можно в форме любой, лучше выстлать ее силиконизированой бумагой для выпечки. Можно просто смазать форму сливочным маслом.
🍞Выпекать при 170 градусах 60 минут.
Маленькие кексы 40-45 минут.
Важно не пересушить кекс. Поэтому можно минут за 20 до конца накрыть фольгой.
Немного остудить в форме, потом на решетке. Можно посыпать сахарной пудрой или украсить шоколадной глазурью.
Можно этот кекс даже использовать вместо кулича. Тогда и украсить соответсвенно.
Этот кекс получится у всех 💯.
Пеките и балуйте себя и своих близких домашними десертами.
#банановыйкекс #банановошоколадныйкекс #выпечкасбананами #бананыиспортились #шоколадныйкекслегко #сшоколадом #кчаю #рецепткекса #рецептбанановогокекса
1 минута
10 апреля 2025