10 подписчиков
Готовим ароматную маставу — уют на тарелке!
Сегодня хочу поделиться рецептом одного из самых любимых и душевных блюд — мастава!
Это узбекский суп с рисом, мясом и овощами — наваристый, ароматный и очень сытный!
Что нам нужно:
🥩 Мясо (обычно говядина или баранина, но у меня было только курица)
🥕 Морковь
🧅 Лук
🍅 Помидоры (или томатная паста)
🍚 Рис
🧄 Чеснок( если есть )
🫑 Болгарский перец (по желанию)
🧂 Соль, перец, специи по вкусу
Как готовлю я:
1. Обжариваю мясо до румяности.
2. Добавляю лук, затем морковь, томаты. Все жарю до золотистого цвета.
3. Заливаю водой, варю до полуготовности мяса.
4. Добавляю промытый рис и специи.
5. В конце — чеснок, можно немного зелени.
Готово! Подавать маставу лучше горячей, с лепёшкой или свежим салатом — объедение!
Такой суп не только вкусный, но и полезный. Особенно хорош в прохладные дни — сразу становится теплее на душе!
А вы любите маставу? Готовите по-домашнему или экспериментируете со вкусами? Напишите в комментариях!
#мастава #рецепт #узбекскаякухня #вкусноидушевно #суп
Около минуты
8 апреля 2025