1312 подписчиков
Всем привет! Сегодня хочу порассуждать о пользе зефира. Итак, можно ли назвать зефир полезным десертом?
Уже представляю, как летят в меня "камни" всех ЗОЖников и любителей ПП десертов😄🙈 Давайте разбираться.
Состав моего зефира максимально прост:
🌸Фруктовое/ягодное пюре;
🌸сахар
🌸агар-агар
🌸белок куриного яйца(пастеризованный, живой, сухой)
И теперь по порядку.
Фруктовое/ягодное пюре - это клетчатка, витамины и кислоты, а так же пектин, который тоже богат пищевыми волокнами и даже может оказывать противовоспалительное действие☝
Сахар. В моем рецепте зефира сахара практически на 40% ниже, чем в зефире по ГОСТ(из магазина). Однако, он там все равно есть, назвать его полезным будет не совсем правильно. Но и особо вредным тоже, если нет противопоказаний. А для тех, у кого эти противопоказания есть, я готовлю зефир БЕЗ сахара, используя сахарозаменители.
Агар-агар. Это желирующий компонент, выделенный из красных морских водорослей. Он содержит огромное количество пищевых волокон, которые очень полезны для кишечника и пищеварения в целом.
Белок - это вообще наш строительный материал, о пользе которого знают все.
ВЫВОД. Полезный ли зефир? ДА! Конечно, если вы выбираете натуральный, с хорошим составом и не преувеличиваете количество съеденных зефирок. Хотя... порой так сложно остановиться, когда вкус просто волшебный🥰😊
Плюс ко всему, качественный зефир - это эндорфины.
Ну просто СПЛОШНАЯ ПОЛЬЗА, я так считаю💯💥🤩
А как считаете Вы? 👇Пишите в комментариях!
1 минута
15 апреля 2025