22 подписчика
Дорогие друзья,всем привет и отличного дня!
Рыба, запечённая с картофелем, — это простое и вкусное блюдо, которое станет отличным вариантом для семейного ужина! Готовьте с удовольствием и радуйте своих близких! 🤗😘
Ингредиенты:
Рыба (у меня форель) 1 шт.
Картофель 5-6 шт.
Для маринада:
Чеснок 1 зубчик
Масло растительное 2 ст. л.
Соль, перец по вкусу
Для соуса:
Горчица зернистая 1 ст. л.
Желток 1 шт.
Сок лимона 1 ст. л.
Масло сливочное 50 г
Розмарин сухой 1 ст. л.
Приготовление:
1. Рыбу очищаем, отрезаем голову, хвост, плавники, убираем внутренности. Для маринада смешиваем измельченный чеснок, соль, перец, масло растительное.
2. Смазываем маринадом рыбу внутри и сверху. Оставляем минут на 10.
3. Готовим соус. Сливочное масло растапливаем, добавляем желток, горчицу, лимонный сок и перемешиваем.
4. Картофель очищаем и нарезаем тонкими пластинами.
5. На противень выкладываем рыбу. По краям раскладываем картофель. Смазываем соусом и рыбу, и картофель. Посыпаем розмарином.
6. Запекаем при 200° 35-40 минут. Вкусное, ароматное блюдо готово! Приятного аппетита 🤗
Около минуты
15 апреля 2025