112 подписчиков
2024, что ты нам принёс?
Ближайший месяц мы будет по привычке писать 2023 в документах, а ближайший год станем дружно переходить на ЗОЖ. Этакий неугасающий тренд.
Британские учёные прогнозируют, что слово ЗОЖ по количеству употреблений в наступившем году превзойдёт остальные слова из трёх букв. Вероятно, вскоре им будут исписаны заборы и общественные туалеты
🌸В моде ботаника — корни, цветы, стебли, травы. Всё о чём Марья Петровна рассказывала в 5 классе, а мы не слушали. Бузину, лаванду и одуванчики добавляем не только в чай, а куда технолог укажет: в мороженое, пиццу, хлеб, именинный торт, круассаны.
Также в кулинарию входят грибы, что заверению Марьи Петровны тоже ботаника😀
Грибы ещё с 1980-х официальная альтернатива мясу, но в наши дни появляются инновационные способы приготовления грибов, поэтому добавляют их даже в сладкую выпечку и напитки.
☕️Одно из новых кулинарных применений — грибной кофе. Это кофе, смешанный с лекарственными грибами и травами. Говорят, что он снимает стресс, повышает иммунитет и выводит в треды TikTok.
Про TikTok чистая правда — ролики с напитком набрали уже более 15 миллионов просмотров на площадке.
Но не кофе единым… В качестве замены мясу грибы всё ещё востребованы. Тут за последние 40 лет ничего не изменилось.
❤️Самая милая русскому сердцу мировая тенденция. Матушка наша — гречневая крупа, становится «тем самым зерном», главным пищевым трендом 2024.
Гречка (греча, как говорят в городе на Неве) — это безглютеновый продукт, богатый антиоксидантам и клетчаткой. Она хоть и не зерно, а прекрасно перемалывается в муку, а там уж готовьте, что бухгалтеру душе угодно.
С первым рабочим днём, коллеги. Кто-то уже позавтракал гречневой кашей?
1 минута
9 января 2024