Сварить идеальный соус бешамель легко сможет даже начинающий кулинар. Для этого стоит запомнить всего одно правило, чтобы не допустить образования комочков: подогрейте молоко, прежде чем приметесь вливать его в смесь из муки и сливочного масла.