В любой кухне мира есть очень похожие друг на друга блюда. Например, салаты из отварных овощей. Та же свекла характерна для меню разных стран. Отличия будут совершенно небольшие, но все они со своей изюминкой и поправкой на кулинарные традиции. Как турецкий салат со свеклой и йогуртом. У нас готовят его так: 1. Отварить 2 средних свеклы (именно отварить, а не запечь или пожарить). Остудить, почистить и нарезать довольно мелко брусочками или натереть на крупной терке. 2. Измельчить 2 зубчика чеснока через пресс или на терочке. 3. Добавить к чесноку 1 ч. л. тертой лимонной цедры, щепотку сушеной...