Дело в том, что и капсаицин, и ментол не уговаривают наших нервных окончаний. Они их раздражают. Шпыняют или тычут. Представьте, что вы мирно спите на диване, а вас кто-то игриво тычет в бок. До какой-то степени это может быть даже забавно и щекотно. Но если к вам в комнату набьются 200 человек и все одновременно тыкнут вас в бок, то вы очень сильно пострадаете...

Мы с вами еще на берегу договорились, что ментол принципиально не отличается от экстракта жгучего перца. Они обои раздражают нам нервные окончания в коже. От этого мы чувствуем тепло или холод, а иногда всё вместе. Да, эти химикаты умеют пробуждать в нас противоречивые чувства. Капсаицин из жгучего перца при намазывании его на кожу вызывает расширение кровеносных сосудов и охлаждение тела. Но тот же самый капсаицин при съедании запускает продукцию тепла в нашем организме. Это редкий случай, когда мы одновременно и охлаждаемся, и нагреваемся. С ментолом почти так же. Он в одно и то же время раздражает...