4 подписчика
10 ТИПИЧНЫХ ОШИБОК ВЛАДЕЛЬЦА РЕСТОРАННЫМ БИЗНЕСОМ
1. Ложная уверенность владельца, что он знают чего хотят гости
2. Привлечение в бизнес некомпетентных родственников и друзей
3. Экономия на зарплатном бюджете
4. Фокус только на собственное видение
5. Отрицание маркетинга
6. Договор на рукопожатии с сотрудниками
7. Спешка
8. Отсутствие понимания процессов производства
9. Высокие ожидания
10. Пренебрежение значимостью сотрудников
Около минуты
7 января 2024