1 подписчик
Жареные чесночные стрелки с мясом
Все-таки азиаты знают толк в острой и вкусной пище, но не забывают и о доступности блюд. Поэтому предлагают не игнорировать наличие такого уникального ингредиента, как стрелки чеснока, и сделать из них кулинарный шедевр заморской кухни.
Компоненты блюда:
говяжье филе – 0,4 кг
чесночные побеги – 0,3 кг
соевый соус – 30-35 мл
уксус столовый – 15 мл
кунжутное семя – 20 гр
веточки петрушки – небольшой пучок
сахар-песок – 15 гр
смесь перцев – 5 гр
соль – на свой вкус
Растительное масло – для обжарки
Говядину режут полосочками и обжаривают на сковороде, подсолив после образования корочки. На другой сковороде обжаривают измельченные стрелки, во время приготовления добавляют уксус и кунжутное семя. В чуть остывшее мясо крошат петрушку и добавляют стрелки. Пикантные жареные чесночные стрелки с мясом почти готовы, остается добавить соевый соус и подать к столу.
Около минуты
7 января 2024