Предрождественский ужин на двоих. Очень любим и уважаем красную рыбку, но цены в последнее время прямо кусаются. Поэтому зачастую покупаем горбушу. Цельную, в заморозке. Потом расфилеровываем на порционные куски и запекаем в духовке. В качестве гарнира - замороженные овощи микс. Удобное решение для быстрого ужина. Сковороду (или противень) поливаем растительным маслом, выкладываем овощи, солим и перчим. Сверху кожей вниз выкладываем рыбу, добавляем любимые приправы и пару кружочков лимона. Запекаем в духовке при 200 градусах 20-25 минут.