9942 подписчика
Отгадка на загадку
Хмели-сунели
Потрясающе ароматная смесь трав и специй грузинского происхождения.
Традиционно включающая пажитник (обожаю! он на второй картинке в галерее), кориандр, перец горошком, укроп, мяту, лепестки календулы и лавровый лист. Для этой смеси специй характерно сочетание теплого, горького, орехового и травянистого вкусов.
Хмели-сунели традиционно используется в различных рагу и мясных блюдах, но хмели-сунели также придает глубину вкуса запеченным овощам и фасолевым супам.
Около минуты
10 января 2024